Как приготовить имбирное пиво

Имбирное пиво

Список необходимых продуктов:

- Пиво охлаждённое: двадцать литров;

- Вода чистая: семьсот миллилитров;

- Жжёный сахар: двести граммов;

- Лимон: двести граммов;

- Корица: пять граммов;

- Сухой хмель: пятьдесят граммов;

- Кориандр: пять граммов;

- Корешок имбиря: десять граммов.

Как приготовить?

В кастрюльку положить жжёный сахар, влить сто миллилитров кипячёной воды.

В другую кастрюльку влить пятьсот миллилитров воды, всыпать корицу, добавить кориандр.

Корешок имбиря вымыть, почистить и измельчить в крошку, добавить в кастрюльку.

Поставить на огонь средней мощности. Вскипятить, и держать на огне ещё пятнадцать минут.

Процедить при помощи марли, сложенной в несколько слоёв.

Влить сахарную воду и перемешать.

В отдельную кастрюльку положить хмель, влить сто миллилитров воды, поставить на огонь средней мощности.

Довести до кипения и держать на огне дальше, ещё полчаса.

Процедить при помощи марли и вылить получившуюся массу в общий состав.

В получившуюся массу влить холодное пиво. Перемешать тщательно. Накрыть крышкой и выждать ещё один месяц.

Всё, напиток готов.